Lò vi sóng được xem là trợ thủ đắc lực cho những người nội trợ hiện đại, đây cũng là thiết bị được quen thuộc trong căn bếp của gia đình, Tuy nhiên, còn không ít người dùng đắn đo việc sử dụng lò vi sóng có tốt không, cùng giải đáp vấn đề này trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên lý hoạt động lò vi sóng
Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng là biến dòng điện xoay chiều thành vi sóng (sóng vi ba). Sóng vi ba là một loại sóng điện từ được truyền trong không gian. Bên trong lò vi sóng có bộ phận magnetron giúp chuyển đổi điện thành năng lượng sóng ngắn. Lò vi sóng làm nóng các phân tử nước có trong thực phẩm. Các sóng điện từ nhỏ này giúp kích thích các phần tử trong thức ăn, làm các phần tử này được chuyển động va chạm với nhau sinh ra nhiệt lượng.
Do các bước sóng vô cùng nhỏ nên có thể tác động lên toàn bộ thức ăn từ trong ra ngoài làm cho thức ăn nóng lên nhanh chóng hơn so với các phương thức nấu chín thức ăn khác.
Sử dụng lò vi sóng có hại đối với sức khỏe người dùng không?
Sóng được sử dụng trong lò vi sóng là sóng vi ba – sóng cực ngắn (bước sóng 12cm). Các sóng này được tạo nên trong điện trường (cỡ 2.000V) và từ trường vuông góc với nhau, hay được gọi là phóng điện “điện tử quay” Cycloit. Đặc biệt, những bước sóng này chỉ tác động với nước ở dạng lỏng, không làm ảnh hưởng tới những chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Ngoài ra, vỏ của lò vi sóng được cấu tạo bằng kim loại không cho sóng có thể lọt ra ngoài, vì vậy không hề gây hại cho sức khỏe con người.
Sử dụng lò vi sóng có tốt không?
Lò vi sóng đem lại rất nhiều lợi ích cho người dùng có thể bạn chưa biết.
Sử dụng lò vi sóng có tốt không là thắc mắc của nhiều khách hàng
Giữ nguyên được thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm
Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Michael Schnepf (Đại học bang Indiana, Mỹ), thực phẩm nấu bằng lò vi sóng giữ được nhiều vitamin hơn các cách nấu ăn truyền thống, vì lò vi sóng nấu thực phẩm đến cùng mức độ chín trong khoảng thời gian ngắn hơn. Nấu bằng lò vi sóng, khả năng biến đổi chất của thực phẩm không đáng kể; thực phẩm được nấu chín đồng đều, và quan trọng là không tạo ra chất độc.
Tiết kiệm thời gian nấu nướng
Sử dụng lò vi sóng giúp tiết kiệm thời gian khi nấu nướng
Thay vì đứng hàng giờ để nấu nướng, với chiếc lò vi sóng người dùng chỉ cần sơ chế thực phẩm và cho vào thiết bị. Bạn chỉ cần chọn công suất và thời gian nấu nướng phù hợp để làm chín thức ăn. Hiện nay, nhiều sản phẩm lò vị sóng còn được tích hợp thêm chế độ nướng, chúng có thể thực hiện những món nướng cơ bản, thay thế cho lò nướng.
Lưu ý khi sử dụng lò vi sóng
Vệ sinh lò vi sóng
Để sử dụng lò vi sóng một cách an toàn và hiệu quả, bạn cần bỏ túi những lưu ý quan trọng như sau:
- Chỉ nấu khi cửa lò đã được đóng kín.
- Không hâm nóng hộp thực phẩm đậy kín vì áp suất cao có thể làm nổ lò.
- Không chiên rán ngập mỡ trong lò vi sóng vì chất béo quá nóng sẽ gây hiện tượng cháy nổ.
- Không được để lò hoạt động khi không có thực phẩm trong lò.
- Khi nấu hoặc hâm thức ăn quá khô nên để một ly nước trong lò. Bởi nước có tác dụng hút năng lượng điện từ trường, tránh cho ống magnetron không bị cháy.
- Không nên cho các vật dụng kim loại, vật không chịu nhiệt vào lò vi sóng, khi hâm thức ăn nên sử dụng các loại chén, đĩa bằng sứ, sành.
- Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng sau mỗi lần sử dụng để làm tăng hiệu quả hoạt động và nâng cao tuổi thọ của thiết bị.
- Nếu lò vi sóng gặp lỗi, cần liên hệ với những đơn vị sửa chữa uy tín để được khắc phục hoặc thay thế các linh kiện chính hãng.
Hy vọng những thông tin được chia sẻ bên trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc sử dụng lò vi sóng có tốt không. Đừng quên theo dõi Sửa chữa Thiết bị nhà bếp Á Âu để cập
nhật những kinh nghiệm hay trong việc sử dụng các thiết bị nhà bếp hiện đại nhé!
Thiết bị nhà bếp Á Âu
Trụ sở chính: 89 Đồng Văn Cống – Phường Thạnh Mỹ Lợi – Quận 2 – TPHCM.
Điện thoại: 0989.869.181
Gmail: suachuathietbibep@gmail.com
