Lò vi sóng và lò nướng là hai thiết bị nhà bếp đem đến nhiều tiện ích trong quá trình nấu nướng. Tuy nhiên, mỗi sản phẩm lại có những đặc tính riêng và phù hợp với mỗi nhu cầu sử dụng riêng. Cùng đi giải đáp thắc mắc lò vi sóng và lò nướng khác nhau ở điểm nào trong nội dung dưới đây bạn nhé!
Điểm giống nhau của lò vi sóng và lò nướng
Nhìn chung, nhiều người thường nhầm lẫn lò vi sóng và lò nướng bởi những tiện ích mà hai thiết bị đem đến cho người dùng khá giống nhau. Có thể điểm qua một vài điểm giống nhau của hai thiết bị như sau:
- Hoạt động bằng nguồn điện.
- Vận hành với công suất lớn.
- Hoạt động với cơ chế hoàn toàn tự động thông qua các chương trình được cài đặt sẵn.
- Tiết kiệm thời gian và công sức cho những người làm công việc nội trợ.
Chi tiết lò vi sóng và lò nướng khác nhau ở điểm nào?
Để thấy được sự khác nhau giữa hai thiết bị, bạn cần đánh giá chúng trên nhiều tiêu chí. Cùng phân biệt như sau:
Khái quát chung
Lò nướng là thiết bị làm chính thực phẩm nhờ dòng điện từ trường đốt nóng và dẫn nhiệt. Trên thị trường hiện nay có 2 loại lò nướng phổ biến được người dùng ưa chuộng là lò nướng để bàn và lò nướng âm tủ.
Lò nướng để bàn
Lò nướng âm tủ
Lò vi sóng (Microwave oven) có tên gọi khác là lò “vi ba” là thiết bị ứng dụng công nghệ vi sóng để làm nóng hoặc nấu chín thức ăn. Đây là một thiết bị nhà bếp tiện dụng được sử dụng sóng vi ba để thực hiện nhiều chức năng như nấu chín thức ăn, rã đông thực phẩm đông lạnh hay để hâm nóng đồ ăn.
Lò vi sóng
=> Xem thêm: sửa chữa lò nướng
Nguyên lý hoạt động của cả hai thiết bị
Lò nướng là thiết bị hoạt động theo cơ chế truyền nhiệt bằng cách làm nóng điện trở để từ đó làm nóng thức ăn bằng nhiệt trực tiếp. Cụ thể: Khi người dùng tiến hành khởi động lò, 4 thanh điện trở được trang bị bên trong thiết bị sẽ được nung nóng lên tới mức nhiệt độ nhất định và làm nóng thức ăn bằng nhiệt trực tiếp từ ngoài vào trong.
Lò vi sóng: Sản phẩm sử dụng sóng tần số cao vào khoảng 2.45 GHz, được sinh ra từ nguồn magnetron (Là nguồn sóng sinh ra viba, thường là đèn, cấu tạo đèn magnetron theo từng model sẽ có sự khác nhau) dẫn theo ống dẫn sóng vào khoang nấu, làm cho rung các phân tử chất lỏng, sự chuyển động này tạo ra nhiệt để làm chín được thức ăn từ bên trong ra ngoài.
Chức năng của thiết bị
Lò nướng được sử dụng chủ yếu với chức năng là nướng chín thức ăn. Trên thị trường hiện có nhiều chế độ nướng như nướng lửa trên, nướng lửa dưới, quạt đối lưu giúp phù hợp với từng loại thức ăn khác nhau. Tùy thuộc vào từng loại lò, sẽ có công suất và chế độ lửa khác nhau để có thể nướng được thịt gà, cá, bánh pizza và một số loại bánh khác.
Lò vi sóng được ứng dụng với rất nhiều chức năng bảo gôm: Hâm nóng, rã đông thức ăn, nấu đồ ăn, nướng đồ ăn. Chỉ cần hẹn giờ và công suất phù hợp bạn hoàn toàn có thể thực hiện các chức năng trên một cách dễ dàng.
Mặc dù, có thêm chức năng nướng tuy nhiên việc nướng bánh và thức ăn bằng lò nướng vẫn được đánh giá con hơn lò vi sóng.
Công suất của sản phẩm
Lò nướng thường sẽ có công suất cao hơn so với lò vi sóng. Ví dụ, công suất của một lò vi sóng dùng cho gia đình từ 4 – 5 người thì có công suất trung bình khoảng 900W trong khi lò nướng với công suất lên đến 1200W.
So sánh giá thành hai sản phẩm
Trên thị trường, nhìn chung lò nướng sẽ có giá thành rẻ hơn so với một chiếc lò vi sóng. Lò nướng tầm trung cho gia đình sử dụng sẽ có mức giá dao động từ 800.000 đến 1.200.000 đồng đồng. Với lò vi sóng cơ bản sẽ có mức giá từ 1.200.000 đến 2.000.000 đồng.
Tuy nhiên, mức giá này sẽ có sự khác nhau theo từng đơn vị cung cấp và khu vực. Để mua được sản phẩm chính hãng với mức giá tốt cùng nhiều hậu mãi khi mua hàng. Quý khách hàng hãy lựa chọn những đơn vị phân phối uy tín trên thị trường.
Lưu ý không nên bỏ qua khi sử dụng lò vi sóng và lò nướng
Đối với sản phẩm lò vi sóng
- Thức ăn cần được sử dụng những loại vật liệu chuyên dụng như thủy tinh hoặc sứ, không sử dụng các vật bằng kim loại hay các loại sứ có hoa văn kim loại. Đặc biệt không cho đĩa bằng chất dẻo thông thường vào lò vi sóng. Bởi vì, khi sóng tần gặp kim loại và phản xạ với nhau sẽ gây ra hiện tượng tia lửa điện có thể dẫn đến cháy nổ.
- Ngoài ra, với cơ chế hoạt động xoay tròn, bạn nên sử dụng đĩa hình tròn hay hình oval thay cho các đĩa có hình chữ nhật.
- Một đĩa quay trong lò vi sóng chỉ cho phép hâm nóng lần lượt từng món ăn.
- Khi lò vi sóng hoạt động nhưng trong lò không có thực phẩm, rất dễ gây ra cháy nổ. Để phòng ngừa tình trạng này, bạn hãy đặt 1 ly nước cố định trong lò vi sóng.
- Nếu muốn hâm nóng thức ăn nhanh, bạn nên để thức ăn ở phần trung tâm lò vi sóng và lựa chọn chế độ phù hơp.
=> Tham khảo: sửa lò vi sóng gò vấp
Đối với sản phẩm lò nướng
- Lò nướng có thể dùng được với tất cả các vật dụng chịu nhiệt. Tuy nhiên cần lưu ý không sử dụng các vật dụng dễ cháy, dễ bắt lửa cho vào trong lò.
- Trong cùng một khay nướng, bạn vẫn có thể bỏ lên cùng lúc nhiều thức ăn còn dư.
- Lò nướng vẫn hoạt động bình thường chỉ cần người dùng vận hành thiết bị, ngay cả khi không có thức ăn.
Bài viết trên đã cung cấp cho bạn đọc thông tin lò vi sóng và lò nướng khác nhau ở điểm nào. Để được tư vấn chi tiết hay cập nhật những kinh nghiệm sử dụng thiết bị nhà bếp hữu ích, hãy liên hệ ngay với thiết bị nhà bếp Á Âu theo thông tin liên hệ dưới đây.
Thiết bị nhà bếp Á Âu
Trụ sở chính: 89 Đồng Văn Cống – Phường Thạnh Mỹ Lợi – Quận 2 – TPHCM.
Điện thoại: 0989.869.181
Gmail: suachuathietbibep@gmail.com
Website: https://suachuanhabep.com/
